SABINA.NET

 

sabinanet@starsysd.it

 

Olio Sabino DOP

 

 

 

 

L'olio extravergine della Sabina è un olio DOP, ossia a Denominazione di Origine Protetta, con un disciplinare di produzione che fissa rigidamente i requisiti necessari, a garanzia del rispetto della buona qualità, dell'origine e della genuinità e stabilisce i controlli che debbono essere effettuati per impedire l'immissione sul mercato di prodotti di bassa qualità.

La Storia e le proprietà dell'olio

Conservazione dell'Olio e le Olive

I Frantoi in Sabina

Olio d'Oliva ed alimentazione: aspetti biochimici e metabolici

L’Olio d'Oliva nella prevenzione delle malattie cardiocircolatorie e metaboliche

L'Olio d'Oliva in cucina

 

 

 

Canneto
(Fraz.di Fara in Sabina)

In questo paese si trova olivo più grande d'Europa
a circa 1500 anni di età e con un tronco di 9 metri di circonferenza.

Museo dell'olio
Dove acquistare l'olio