Via Aldo Bigelli, 3
Nerola (RM)

Tel. Cell. 328 0208621

Il nostro olio è ricavato prevalentemente dalle coltivazioni di olive, carboncella, frantoio e leccino.
La raccolta avviene manualmente con l’ausilio di pettini, e la spremitura effettuata nel nostro frantoio a ciclo continuo a freddo il giorno stesso della raccolta.
L’olio ottenuto viene lasciato decantare in maniera naturale per esaltarne le caratteristiche organolettiche.Alla vista si presenta di color giallo dorato con intensi riflessi verdi, al naso colpisce subito per la delicatezza dei profumi erbacei. In bocca è elegante, proponendo un gusto armonico e fruttato, esaltandosi nei condimenti a crudo di piatti delicati.La produzione viene venduta sia in bottiglie (0,25 – 0,50 – 0,75 – 1 litro) sia in lattine da 5 e 25 litri.

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